Tехнически характеристики на iCombi® Pro 61E:

Вместимост (GN-контейнери/решетки): 6x 1/1 GN

Поставяне: Възможност за употреба на 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 и 2/8 GN

Производителност: ~90порции/час

Ширина: 850 mm
Дълбочина: 842mm
Височина: 800mm
Водна връзка: 3/4
Водно налягане: 1.5 – 6 bar
Отходни води: ф50
Ел. мощност: 10.8kW

Характеристики:

– Мултисензорна сонда с шест точки на измерване и автоматична корекция на грешки, в случай на неправилно поставяне.
– Управление на климата влажността се измерва, настройва и регулира с точност до един процент (1%). Действителната влажност в камерата за готвене може да се зададе и види/отчете на контролния панел
– Индивидуално програмиране на до 1200 програми за готвене, всяка от които с до 12 стъпки
– Овлажняване вариращо в три етапа от 30°C – 260°C в горещ въздух или комбинация
– USB Интерфейс
– Удобен и интуитивен контролен панел с пиктограми, даващ детайлна информация за процесите по време на готвене.
– Парогенератор с висока производителност на свежа пара и със система за автоматично премахване на котлен камък
– 5 скорости на вентилатора, програмируеми
– Интегрирана система за извличане на мазнини, без допълнителни филтри и без нужда от поддръжка
– Работа без омекотители за водата и без допълнителни устройства за премахване на котлен камък
– Функция за бързо охлаждане на камерата
– Автоматично адаптиране към мястото на инсталиране (надм. височина, климат и др.

Гаранция, също след гаранционен сервиз.

Моля разгледайте и другите наши обяви.